疲れていたり、遅い時間に帰宅したときは、夕食を作るのが面倒なこともありますよね。
そんなときは、簡単にとろろご飯などいかがでしょう？
とろろは、いろんな食材とよく合います。
山芋をすりおろし、だしとしょうゆと少しのわさびを混ぜ、ご飯に乗せて食べる･･･
この素朴な美味しさが、最高に幸せ♪
でもとろろご飯だけでは、プチセレプの夕食としては寂しすぎるし、満足度も低いでしょう。
だったら、丼物として一品料理にすればいいっっ！
とろろは、いろんな食材とよく合います。
今回は、とろろとともに、いくつかの食材をご飯にのせた料理を作ってみたので、ご紹介します！
|
【 材料 】
ご飯
山芋
納豆昆布
まぐろ
づけ用たれ 醤油大２、酒大２
キムチ これだけでOK！！
１． 醤油：酒＝１：１のたれに刺身用のまぐろを
つけて、しばらく置く。
たれの量は、まぐろがひたひたになる程度に
調整しましょう。
|  |
２． 納豆昆布に適量の水またはお湯をかけて、
ねばりが出るまでよくかき混ぜる。
３． 山芋はすりおろし、適量のだしと醤油を混ぜる。
だし＆醤油はお好みの量で。
|
 |
４． 今回は麦ご飯にしてみました。
やっぱり、“とろろ” と言えば麦ご飯でしょう♪
|  |
５． 麦ご飯全体にとろろをかけ、納豆昆布、づけまぐろ、キムチをのせたら、、、
完成です！
わさび醤油をかけて食べると美味しいですよ♪
づけまぐろのたれの残りをまわしかけてもOK！
ちなみに、納豆やオクラなど、ねばりのあるものを組み合わせも美味しいです。
他の食材をのせてもきっと美味しいはず！
色々、チャレンジしてみてくださいね。
|
|
|
ヘルシー！美味しい！簡単レシピ 
レシピ充実サイト